대한민국치유음식대가
국민에게 희망의 빛을 전달합니다. 한국문화예술명인회

대한민국치유음식대가 권귀숙 치유음식대가
2021-12-03 15:27:05
한국문화예술명인회

권귀숙 치유음식대가

 

○ 경력

 

* 조리기능장

* 외식경영학 석사

* 논문-전통발효 음식의 품질인증

* 전통차.카페음료 10년째 강의

* 종로요리학원 학원 원장

* 권하다요리연구소장

* 사) 대한민국 한식협회 이사 ( 현재 )

* 사) 한국문화예술명인회장

* 대장금요리연구소/ 조리분야 조리교육 ( 현재 )

 

○ 면허 및 자격

* 한식조리기능사 2008.12.3.

* 양식조리기능사 2008.12.30

* 중식조리기능사 2009.8.13.

* 약선사 자격증 2012.1.20

* 바리스타 2급 자격증 2012.8.2.

* 매뉴개발사 자격증 2013.1.20

* 김치 전문지도사 2014.7.7

* 출장요리자격증 2014.12.10.

* 아동요리지도사 자격증 2015.5.3.

* 방과후학교지도사 자격증 2015.5.3

 

○ 수상 내역

* 전주비빔밥축제 요리경연대회 금상 수상 2011.8.7

* 향토식문화 공간테이블 셋팅대회 금상 수상 2011.11.12.

* WACS 세계조리사대회 김성훈 학생 지도 금상 수상 2013.11.22.

* WACS 세계조리사대회 장려상 수상 2013.11.25

* 산청 세계약선 요리대회 금상 수상 2013.9.14.

* 남산국제문화축제 전국 시낭송 대회 장려상 수상 14.10.5

 

○ 저서

* 최신고급중국요리 공저 (백산출판사) 2014.1.15

* 한식조리기능사 ·산업기사 ·한식당음식 (신광출판사) 2014.8.5.

* 양식조리기능사 (교문사)