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- 힐링명사 강원도향토음식명인 / 공경숙명인
- 2019-04-06 15:01:25
- 한국문화예술명인회
공경숙명인 / 강원도향토음식명인
경력사항
2017년 된장전문점 된장요리 메뉴개발 강원G1오감충전 출연
2018 / 안흥면 향토음식( 팥전병, 팥케잌, 감자뭉생이)메뉴개발과 홍보.판매
2018 / 팥요리신메뉴 개발
2019 / 꽃가루 찐빵 메뉴개발
2018년 푸드카빙데코레이션 자격증 필기시험문제집 공저
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상지영서대학교 평생교육원 |
카빙담당교수 |
푸드카빙 |
2019.4 현 |
출강 |
큰나무 사회적 기업 임원 |
전임강사 |
강사 양성 |
2019.4 현 |
출강 |
송호대학교 |
외래교수 |
식품영양학 |
2019. 4 현 |
출강 |
수상경력
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한국국제요리경연대회 요리 (양식)부문 금상 수 |
(사)한국음식관광협회 |
제 1회 전국 로컬푸드 요리경연대회 요리(퓨전 한식)부문 금상 수상 |
세종시 |
평창자연음식요리대회 요리(한식)부문 금상 수상 |
강원도 |
강원관광서비스경진대회 요리(한식)부문 금상 수상 |
전국관광 서비스 노동조합연맹 |
한국카빙데코레이션협회 표창장 수상 |
(사)한국카빙데코레이션협회 |
전국요리경연대회 조각 라이브(카빙부문) 금상 수상 |
(사)힐링외식채움 진흥원 |
한국카빙데코레이션협회 대한민국 국가대표 선수 위촉 |
(사)한국카빙데코레이션협회 |
2016 제13회 대한민국 향토식문화대전“국제탑쉐프 그랑프리” -카빙부문 <대상수상> |
(사)세계음식문화연구원 (사)한국푸드코디네이터협회 |
2016 제13회 대한민국 향토식문화대전 “국제탑쉐프 그랑프리” -농촌진흥청장 <금상수상>
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외 다수