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- 힐링명사 이영남명인 / 약선요리명인
- 2018-04-01 00:08:38
- 한국전통힐링문화협회
○ 경력
* 1965.9 ~ 1965.12 IFYE 한국대표로 자유중국파견(한미재단)
* 1967.7 ~ 1980.3 국립중앙의료원 영양과 급식주무
* 1979.10 ~ 1979.11 WHO 주최 서태평양지역 영양 및 가족계획세미나 한국대표로 참석(필리핀)
* 1980.3 ~ 2008.8 경희대학교 호텔관광대학 외식경영학과 교수
* 1981.1 ~ 1985.12 (사)대한영양사협회 회장
* 1983 ~ 1987 범국민식생활 개선을 위한 전국 순회 강연(한국일본사)
* 1983 ~ 2004 서울특별시 교육청 급식전문위원, 전국우수급식학교선정 심사위원
* 1984 ~ 1988 86’ 아시안게임 및 88’ 서울올림픽 급식전문위원(우정상 수상)
* 1984 ~ 1988 보건복지부 식품위생심의위원(영양분과)
* 1985.10 제6회 한∙일 영양 심포지움에 연사로 초청되어 발표(일본)
* 1986 ~ 2000 영양사 국가시험 교정, 출제위원
조리기능장 및 기능사 필기 출제위원, 실기시험 위원
* 2001 ~ 2002 외식 및 숙박산업 발전 방안 Task Force팀 위원장(보건복지부)
* 2001 ~ 2006 경희대학교 외식산업경영연구소 소장
* 2003.9 ~ 2003.12 제1회 한방약선 전문가 과정 수료(경희대학교)
* 2004 ~2006 제1회, 제2회, 제3회 서울국제외식산업∙식품∙주방기구 전시회 개최 (조직위원장)
* 2006 ~ 2010 한방약선 동문회 초대회장
* 2007 ~ 현재 서울특별시 자랑스러운 한국 음식점 선정위원. 식품안전 통합인증 평가위원
* 2007 ~ 2009 산야초, 약선 연구
* 2008.1 ~ 2008.12.3 (사)동아시아식생활학회 회장
* 2008.8 ~ 현재 경희대학교 호텔관광대학 명예교수
* 2014.1 ~ 2017.12 (사)대한약선협회 회장
* 2015. 12 학술세미나 및 제1회 약선음식 전시회
* 2016.1 ~ 2018.12 약선 반가 음식 수강(3년 과정)
* 2016.8.20 제2회 약선음식 전시회 개최(항암약선)
* 2017.2 학술세미나 및 제3회 약선음식, 항암약선음식 전시회
제4회 약선음식, 항암약선음식 전시회
* 2017.12 제1회 국제학술대회 및 제5회 약선음식, 항암약선음식 전시회
○ 수상내역
* 1979.4.2 우수공무원 근정포상 수여
* 1982.2.14 (사)대한영양사협회 학술지 학술상(장려상) 수상
* 1983.10.16 대통령 표창 수여(식생활개선 공로)
* 2007.2.5 서울특별시장 표창 수여(식생활개선 공로)
* 2007.7 대한민국 국민훈장(동백장) 수여