친환경명인
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친환경명인 송미자 자연치유약선요리 명인
2021-12-21 16:16:52
한국문화예술명인회

 

송미자 자연치유약선요리 명인

 

송미자명인은 홍성에서 꽃차사랑카페 교육원을 운영하고 있으며 청운대 창업경영학을 전공했다.

한국꽃차협회, 건국꽃차협회 수석강사

한식 조리사 자격증 취득

전통다과와 약선 요리 약선차 등을 강의하고 있다

브랜딩치와 발효차 약선차 등을 연구 중이다

KBS 방송출연을 계기로 다양한 약선한방꽃차 강의로 전국을 순회하고 있다

 

○ 연구실적

1 돼지감자, 울외, 죽순, 무 등 다양한 재료를 활용한 정과 제조

2 여러 가지 차를 융합한 브랜딩 및 발효차 꽃식초,꽃음료 꽃청 개발

 

 

○ 경력(2015년 3월부터 현재)

 

상담마을(꽃차수업)

노인복지관(마음치료수업)

꽃차교육원 강의

서부중학교(꽃차와 마음나누기)

홍성초등학교 수업

다님길 장애인 센터(꽃차 자격증반 수업)

내포평생교육센터(꽃차와 힐링요리수업)

홍주중학교(마리골드 티백만들기와 차 이야기)

홍성기술센터 특선요리경연대회(우수상)

꽃차품평회(우수상)

홍성기술센터 힐링요리경연대회(우수상)

홍성기술센터 요리경연대회(우수상)

 

○ 자격 및 면허

 

한식조리기능사

건국대꽃차수석강사자격증

한국바리스타2급

한국꽃차협회수석강사자격증