친환경명인
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친환경명인 최은명 명인 / 최은명 전통발효옻차 명인
2020-12-18 16:53:15
한국문화예술명인회

 

최은명 명인은 독특한 이력의 소유자이다. 자신의 질병을 극복하기 위해 한방약선에 스스로 매진하여 한국토종 옻나무의 효능을 스스로 체험하고 임상에 몰입함으로써 명인만의 독보적인 전통발효옻차에 대한 일가견을 이룩한 신지식인이다

또한 최은명 자연꿀 농원을 운영하며 많은 초,중,고등학교(교직원 및 학생)와 농업그린대, 일반인 대상으로 강의에 나가서 안전한 먹거리와 공정무역, 발효차, 환경, 벌의 생태 등을 강의하고 있으며, 복지관 및 치매안심센터 대상으로 치유체험봉사에 헌신 중이다.

한국의 전통 발효차 문화에 지극한 관심으로 다양한 발효차를 직접 만들고 있으며, 특히 옻차를 이용한 장담그기를 연구 중에 있다

투병생활을 바탕으로 정서 및 건강의 도움이 되는 전통발효차의 명인이자 옻나무 등을 비롯한 다양한 발효차를 활용하는 기능성 음식을 개발하는 명인이다.

〔최은명 명인 주요활동 사항〕

- 경기농업대학 체험전문지도사 수료

- 경기 농업기술원 교사양성 심화과정

- 농촌교육농장 교사

- 공정무역 활동가

- 공정무역 시민대사

- 경기농업대 수료

- 공정무역 커뮤니티 인증기관

- 전국 깨끗한 양봉장 선정

- 농림축산식품 연구개발사업 농장 선정(전국 3곳)