전통명인
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전통명인 소재관명인 / 소재관전통자명인
2020-08-06 08:37:15
한국문화예술명인회

소재관명인을 조명하다

 

소재관명인은 해남에서 땅끝애 들꽃농원을 운영하고 있으며 전남 해남 미래평생교육, 장애인복지관 에 꽃차/ 초의진귤병차/ 발효흑차/ 원예교실을 운영하고 있습니다.

2020. 대한민국장류발효대전 된장부문 단체전 대상을 수상한 소재관명인은 전직 경찰공무원을 명예퇴직하고 평생의 염원인 우리의 차 문화에 대한 연구를 위해 헌신 중이며 진귤과 녹차를 이용한 다식과 차, 음식으로의 개발에도 꾸준히 연구 하고 있으며 남도 음식의 뿌리와 전통 발효 문화를 발굴하고 초의 문화와 그에 관련된 초의 차 연구, 지역의 농산물과 녹차 진귤을 이용한 발효 흑차 상품개발 및 청년 창업의 후학 양성을 위한 교육활동을 하는 6차 산업 명인이다.