전통명인
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전통명인 임헌자명인/한국 전통병과 및 혼례음식 전수 명인
2019-11-24 21:14:49
한국문화예술명인회

 

  임헌자 명인은 폐백, 이바지(혼례음식) 선물음식 등을 전문으로 하는 공방 ‘예빈당’   원장을 맡고 있다.

가정학과를 졸업하고 청사초롱 (폐백, 이바지 전문점)을 운영하다가 한국 궁중음식으로 인간문화재 2호이신 ‘황혜성 家’의 식문화 회사인 (주)지화자에 입사하여 조리실무, 병과, 폐백, 이바지를 교육 및 실무를 전담하였고 우리전통 병과에 지대한 관심을 가지고 연구에 전념하고 있다.

우리 병과의 뿌리와 전통 혼례 문화에 오랫동안 연구와 개발에 전력을 다하고 있는 한국 무형문화의 보배로 자리매김 중이다.

현재 예빈당 원장으로 혼례음식(폐백, 이바지)와 선물음식(한국전통병과)를 개발, 보급 중에 있다.

 

  * 경력사항 *

    1998년 ~                                                   청사초롱 폐백.이바지 전문점

    2001년 7월 ~ 2015년 1월                            (주) 지화자  황혜썽 家의 식문화

    2015년 3월 ~          현재                             예빈당 원장

 

 1. 폐백

 

 

  2. 이바지

 

 

 

3. 선물음식

 

 

4. 병과

 

  "프랑스 에르메스 일가 방한"  협찬일 : 2017. 11. 21

 

  

   "끝까지 사랑" (KBS 2TV) 2018. 07. 23 ~ 2018. 12. 31

 

 

 "빛나라 은수" (KBS 1TV) 2016. 11. 28 ~ 2017. 05.26

 

 

그 외 협찬 - 2019년 1월 넷플릭스 ‘킹덤’ / 2019년 8월 TVN ‘수미네 반찬’ / 2017년 연합뉴스TV ‘지금여기에’ / 1998년 MBC ‘뜨는 부업 잡아라’ 외 다 수 선보임